Fausse girolle ou fausse chanterelle – Hygrophoropsis aurantiaca
La girolle est un champignon très convoité à l’arôme subtil et fruité. Mais celle-ci peut parfois être confondue avec la fausse girolle ou fausse chanterelle …
Mois : juin 2021
Fausse morille – Gyromitre
Les morilles sont des champignons très convoités ! Mais des cueilleurs inexpérimentés peuvent la confondre avec la fausse morille (Gyromitra esculenta). Comment ne pas confondre la …
Amanite phalloïde (mortelle)
Moins connue que sa célèbre cousine l’amanite tue-mouche (Amanita muscaria), l’amanite phalloïde est régulièrement responsable d’empoisonnements qui peuvent être mortels. Que faut-il savoir sur ce champignon mortel …
Comment congeler ses champignons ?
Des champignons mous ? Sans saveur ? La congélation des champignons peut s’avérer catastrophique quand elle est mal exécutée ! Faut-il les faire cuire ou …
4 solutions pour conserver des champignons
Vous venez de cueillir des champignons, mais vous ne savez pas comment bien conserver votre cueillette ? Devoir jeter des champignons durement cueillis avec ses …
Crème de champignons extra en 11 étapes.
Désolé les amis ! Si vous êtes au régime, va falloir attendre un peu ! Cette recette de crème de champignons est incroyable et risque …
9 étapes pour réaliser la meilleure omelette aux champignons.
Ras le bol des recettes fades ? Quand on vient de faire une cueillette de champignons, on a sûrement pas envie de gâcher celle-ci avec …
11 étapes pour réaliser la meilleure sauce aux morilles !
Il n’y a rien de pire que de gâcher de belles morilles avec une recette fade ou mal exécutée ! Les morilles doivent être au …
12 étapes pour réaliser la meilleure sauce forestière.
La sauce forestière, c’est un peu la recette ultime pour les amoureux de champignons. Cette recette accompagnera parfaitement tous les types de viande. Découvrez sans …
Où trouver des trompettes de la mort
Revenir souvent bredouille est frustrant ! Mais alors, que faut-il savoir pour bien chercher les trompettes de la mort ? Embarquez avec nous dans cet …