Sous quels arbres poussent les morilles ?

Découvrez dans cet article les arbres les plus intéressants pour trouver des morilles !

C’est parti !

La relation entre les arbres et les morilles

Tout d’abord, vous devez savoir qu’il existe 2 grands types de relation entre les morilles et les arbres :

• Les morilles saprophytes : on ne peut pas vraiment parler de relation dans le sens où la morille ne s’associe pas aux racines d’un arbre. Cependant, ces morilles, comme tout champignon saprophyte, jouent un rôle très important dans la dégradation de la matière organique morte. Ces morilles se développent donc de manière spontanée sans avoir besoin d’un arbre. On pourra par exemple citer le cas de Morchella importuna qui peut se développer sur un milieu récemment modifié (Ex : des copeaux de bois). Les places à morilles de ce type ne sont pas pérennes.
• Les morilles symbiotiques : la morille s’associe aux racines d’un arbre et il y a une relation pérenne qui s’établit entre la morille et son arbre hôte. Un échange de minéraux et de sucre s’effectue en faveur, respectivement, de l’arbre et de la morille. C’est ce type de morilles qui nous intéressent dans cet article.

Sous quels arbres trouver des morilles ?

Tout d’abord, les morilles sont des gourmandes et aiment le sucre. Ainsi, on les trouvera souvent associées à de nombreux végétaux mellifères. Cependant, pour être efficace, nous vous recommandons vivement de vous limiter à quelques arbres dont le frêne ! Vous noterez par ailleurs, que la morille commune s’associe fréquemment avec des feuillus alors que la morille conique s’associe plutôt avec des conifères. Ces deux types de morilles sont, par ailleurs, référencés sur nos cartes des coins à champignons. Ces cartes vous permettent de connaître directement les meilleurs coins à morilles de votre région.

Découvrez, juste en-dessous, les arbres sous lesquels poussent préférentiellement les morilles. (non-exhaustif)

Feuillus

• Frêne
• Tremble
• Erable
• Pommier
• Charme
• Robinier
• Orme
• Noisetier

Conifères

• Epicéa
• Sapin (Sapin blanc)
• Mélèze

Les associations d’arbres qui fonctionnent pour les morilles

Tout d’abord, les forêts mélangées présentent un intérêt global pour la biodiversité. D’après, un article de l’IGN, les mélanges forestiers posséderaient de nombreux avantages : une meilleure adaptabilité des peuplements face aux perturbations climatiques ; une moins grande exposition aux ravageurs ; une plus grande diversité d’habitats ; une biodiversité plus élevée.

Par ailleurs, certains documents de mycosylviculture disponibles sur Researchgate, semblent indiquer qu’une grande diversité de peuplement d’essences favorise la présence de plus d’espèces de champignons et en plus grande quantité. On peut alors imaginer que ce facteur est également favorable dans le cas de la morille.

Par ailleurs, grâce à notre expérience et nos échanges avec des experts de la morille, nous pensons que certains mélanges sont plus favorables à la fructification et à la production des morilles. C’est le cas des mélanges suivants qui reviennent souvent dans la bouche des ramasseurs de morilles :

Morille conique

• frêne/épicéa
• frêne/sapin
• sorbier des oiseaux/mélèze

Morille commune

• frêne/hêtre
• frêne/charme
• frêne/érable

Trouvez des morilles grâce à nos cartes

La recherche de morille est plus complexe que l’utilisation des arbres. En effet, la nature du sol, l’altitude, et d’autres paramètres sont à prendre en compte. Pour cette raison, nous avons créé des cartes qui vous permettent de savoir directement où se trouvent les meilleurs coins à morille en fonction de l’ensemble des ces paramètres. Découvrez nos cartes régionales ici !

Bravo, vous êtes arrivés au bout de l’article ! Vous en savez maintenant plus que la majorité des morilleurs sur la relation entre les arbres et les morilles. Si vous souhaitez étendre encore un peu plus vos connaissances sur le sujet, consultez notre article le plus complet pour savoir où trouver des morilles.