Bolet bai ou cèpe, quelle différence ?

Vous avez ramassé un cèpe ou un bolet bai, et vous souhaitez savoir s’il s’agit de l’un ou de l’autre ?

Vous êtes au bon endroit !

Différence entre bolet bai et cèpe

Tout d’abord, pour faire la différence entre le cèpe ou le bolet bai, vous devez déjà comprendre qu’ils font partie de la même famille, le bolet bai comme le cèpe sont des champignons de type « bolet ».

Mais bien qu’ils fassent partie de la même famille, ces deux champignons possèdent de nombreuses différences qui permettent de les distinguer !

Il n’y a, cependant, pas de moyen rapide pour les distinguer rapidement. Le meilleur moyen de le faire étant d’apprendre à identifier chacun de ces champignons.

Découvrez dans la suite comment bien les différencier. Par ailleurs, si vous souhaitez savoir où trouver ces deux champignons, nous proposons des cartes qui vous indiquent les meilleurs coins, ça se passe sur notre site, ici !

Bolet bai ou cèpe ? Apprenez à les identifier !

Pour bien faire la différence, vous devez donc apprendre à les reconnaître !

Dans un premier temps, vous pouvez apprendre à identifier le cèpe grâce à notre article dédié à la reconnaissance du cèpe.

Reconnaître le bolet bai

Ensuite, pour reconnaître le bolet bai, voici ce que vous devez retenir :

• Son chapeau est relativement petit, et mesure de 4 à 10 cm. Il est d’un aspect velouté par temps sec et visqueux par temps humide. Sa couleur est brune et relativement uniforme, contrairement au cèpe de Bordeaux, par exemple.
• Ses pores sont fins et jaunâtres. Ils finissent par devenir verts avec l’âge. Leur couleur change et tire sur le bleu au toucher. Ce qui est un bon critère pour le différencier du cèpe.
• Son pied est souvent assez élancé et mince. Il ne possède pas de réseau. Sa couleur varie du jaune au brun clair.

Par ailleurs, sachez que celui-ci est souvent confondu avec le cèpe des pins ou le cèpe de Bordeaux. Mais normalement, avec les critères du dessus, vous devriez pouvoir le distinguer facilement.

Finalement, sachez que le bolet bai est un bon comestible !

Trouvez des bolets bai et des cèpes avec nos cartes !

Vous souhaitez trouver les meilleurs coins ? Rien de plus simple : découvrez nos cartes régionales !