Amanite jonquille – Amanita gemmata

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Dans cet article, on répond aux questions fréquentes que se posent nos lecteurs sur l’Amanite Jonquille.

C’est parti !

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Comestibilité de l’Amanite jonquille

Non, cette amanite n’est pas comestible.

C’est une espèce toxique et psychotrope qui se rapproche de l’Amanite tue-mouches. En effet, celle-ci contient du muscimol ainsi que de l’acide iboténique.

Les symptômes après une ingestion sont larges et peuvent inclure des hallucinations, des nausées, des vomissements, et dans des cas graves, ceux-ci peuvent nécessiter une hospitalisation.

Habitat de l’Amanite jonquille

Vous pouvez la trouver sur sol acide, aussi bien sous conifères que sous feuillus. Sa présence sous conifère sera souvent associé à un climat plus frais.

Sa période de pousse est large et débute, en général, au début de l’été et se termine à la fin de l’automne.

Nom latin et taxonomie

Son nom latin est Amanita gemmata. En latin, gemmata signifie « ornée de joyaux » et fait référence à l’aspect du chapeau. (reste de volve blanchâtre sur son chapeau dorée).

Description physique

  • Chapeau : Chapeau de 5 à 12 cm, jaune paille à crème, satiné, parfois avec des voiles blancs.
  • Sous le Chapeau : Lames adnées, fines et serrées, blanches à légèrement ochracées.
  • Pied : Pied ferme et trapu, puis fragile : Blanc à crème, légèrement pelucheux. Encastré dans une volve qui disparaît en vieillissant, avec un anneau léger.
  • Odeur : Très légère, radis ou un peu phénolique.

Conclusion

L’amanite jonquille est une amanite très esthétique. Mais sa toxicité la rend redoutable.

Apprenez aussi à reconnaître les champignons toxiques pour pouvoir les éviter dans vos cueillettes !

Bonne balade et soyez prudent !

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