Amanite printanière – Amanita verna

Vous voulez en savoir plus sur l’Amanite printanière (Amanita verna) ?

Découvrez l’essentiel sur ce champignon mortel, dans notre article.

Toxicité et comestibilité de l’Amanite printanière

Danger mortel

Elle est hautement toxique à mortelle si elle ingérée. Elle contient des toxines identiques à l’amanite phalloïde.

Mythes sur sa comestibilité

Certaines personnes pensent que l’Amanite printanière pourrait être comestible après des traitements spécifiques. C’est faux et il s’agit d’une croyance dangereuse.

Il n’existe aucun moyen de rendre cette amanite comestible.

Similitudes avec d’autres espèces

L’Amanita verna est souvent confondue avec d’autres espèces d’amanites blanches, comme l’Amanite phalloïde ou encore l’Amanite vireuse.

Les amanites citées sont toutes très toxiques. Vous devez donc prêter la plus grande attention quand vous ramassez les champignons qui se rapprochent de cette espèce.

Identification et description – Amanite printanière

• Chapeau : Chapeau de 4 à 10 cm, convexe à plat, blanc à ocre pâle, parfois visqueux.
• Sous le Chapeau : Lames libres, blanches, devenant légèrement ocre en séchant.
• Pied : Long, blanc, lisse, s’épaississant vers la base : Plongé dans une volve enveloppante. Il a un anneau blanc, qui peut parfois disparaître ou se coller au pied, laissant un léger voile.
• Odeur : Pas ou très légèrement vireuse, chicorée fraîche.

Habitat

L’Amanite printanière, ou Amanita verna, est un champignon qui appartient à la famille des Amanitacées. Sa période de pousse commence à la fin du printemps jusqu’à la fin de l’automne.

Elle pousse principalement dans les bois de feuillus qui bénéficent d’une bonne luminosité. Vous trouverez souvent celle-ci au niveau des clairières et lisières de forêt.

Conclusion

Comme vous l’avez compris, cette amanite est dangereuse pour votre santé. Elle est hautement toxique et il est ainsi recommandé de bien apprendre à distinguer ce type de champignon.

Si vous souhaitez progresser en identification, il existe une multitude de livre et de ressource pour cela.

Bonne cueillette et soyez prudent.